Suíça/Agricultura: começou a época de colheita dos espargos na Suíça

De acordo com a União Suíça de Horticultores, os primeiros espargos suíços foram colhidos nesta primavera e são atualmente vendidos principalmente através de canais diretos.

As primeiras colheitas de espargos na Suíça já foram efectuadas, graças ao clima quente da primavera, de acordo com a Associação Suíça de Jardinagem (UMS). Por enquanto, estes legumes estão a ser vendidos principalmente em lojas de produtos agrícolas e no mercado.

"No entanto, a oferta deverá aumentar fortemente nas próximas semanas, com a subida das temperaturas", sublinha a organização num comunicado de imprensa.

A UMS recorda que, para os produtores, a época começa muito antes da colheita. Os campos são preparados no início do ano, os montes são formados e são dados os primeiros passos para acelerar a precocidade das culturas. "Os mini-túneis são frequentemente utilizados para garantir um microclima quente e permitir um crescimento precoce".

No ano passado, foram colhidas na Suíça 876 toneladas de espargos (530 toneladas de espargos brancos e 346 toneladas de espargos verdes), cerca de 20 toneladas mais do que no ano anterior. Cerca de 450 hectares de espargos foram cultivados em 2025, salienta a organização.

Fonte: www.lenouvelliste.ch/