SuíçaUm novo acordo para terraços em pequenas lojas em Lausanne

As lojas de produtos alimentares de Lausanne poderão agora abrir esplanadas, graças a um acordo inovador. Esta medida, limitada a nove lugares por esplanada, exclui a venda de bebidas alcoólicas e tem como objetivo dinamizar o comércio local e o ambiente urbano.

As lojas de produtos alimentares de Lausanne vão poder criar esplanadas. Um acordo sem precedentes foi alcançado entre a cidade de Lausanne e as associações de comércio, restauração e catering, com o objetivo de apoiar as pequenas empresas e animar os espaços públicos.

"As empresas em causa são as padarias, as pastelarias, as chocolatarias, as confeitarias, os talhos, as charcutarias, as queijarias, as peixarias, as peixarias, as peixarias, as peixarias, as peixarias, as peixarias, as peixarias, as peixarias, as peixarias e as peixarias.Trata-se, nomeadamente, de padarias, confeitarias, talhos, charcutarias, queijarias, peixarias, peixarias, mercearias, gelatarias, catering, cafetarias e casas de chá", explica a cidade de Lausana num comunicado de imprensa na terça-feira.

Para poder abrir uma esplanada, uma loja terá de oferecer um sortido composto por, pelo menos, dois terços de produtos alimentares. O espaço não poderá ter mais de nove lugares e o seu horário de funcionamento será alinhado com o das lojas, ou seja, fechará geralmente às 19 horas durante a semana e às 18 horas aos fins-de-semana. A venda de álcool não será autorizada e será cobrada uma taxa anual de 84 CHF por m2.

Estas condições foram fixadas de comum acordo com a GastroLausanne e a GastroVaud, diz a cidade. Até agora, apenas os estabelecimentos titulares de uma licença ao abrigo da Lei de Vaud sobre Pousadas e Estabelecimentos de Bebidas (LADB) podiam explorar um terraço.

13% de desconto para os proprietários de restaurantes

Em contrapartida, "em resposta às exigentes condições de enquadramento do sector da restauração e ao aumento da concorrência", a cidade concederá um desconto de 13% na taxa de ocupação do domínio público para as esplanadas dos estabelecimentos titulares de uma licença LADB. Além disso, as floristas passam a poder ocupar gratuitamente o domínio público "como forma de agradecimento pelo embelezamento da cidade".

No que se refere às esplanadas, as regras serão as mesmas tanto para os pequenos estabelecimentos comerciais como para os restaurantes. O mobiliário de plástico e os chapéus-de-sol publicitários serão proibidos, os processos publicitários estarão sujeitos a regras e será necessária a autorização dos serviços competentes antes de qualquer abertura.

Valorizar a cidade

"As esplanadas e as floristas melhoram a vida urbana. As pequenas empresas do sector alimentar contribuem para a atratividade da cidade e para uma vida urbana agradável", declarou Pierre-Antoine Hildbrand, conselheiro municipal responsável pela economia, citado no comunicado de imprensa. Até à data, Lausanne conta com mais de 650 terraços e 23 lojas de flores, acrescentou.

Os comerciantes interessados podem agora apresentar um pedido ao Departamento de Assuntos Económicos. Dentro de um ano, será efectuada uma avaliação conjunta.

Fonte: www.blick.ch/