Redatto secondo la metodologia FAO, il catalogo comprende 98 prodotti elencati con le relative schede tecniche, e altri 92 identificati e inventariati e in attesa di essere sviluppati sulla base delle loro caratteristiche e peculiarità.Gli autori del catalogo lo hanno spiegato nel corso di una cerimonia di presentazione tenutasi presso la sede dell'Institut national de la recherche agronomique (INRA).

Per Naïma Bouras, vicedirettore responsabile dell'agricoltura biologica e dell'etichettatura presso il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, "si tratta di uno strumento essenziale, in quanto consente ai produttori di identificare le aree geografiche e le denominazioni di origine più importanti".Si tratta di uno strumento essenziale, in quanto fornisce alle autorità pubbliche una banca dati con cui attuare una strategia di promozione dell'agricoltura basata sullo sviluppo rurale sostenibile e sulla valorizzazione del terroir".

Come ha spiegato, i prodotti del catalogo sono stati selezionati sulla base di una serie di criteri, tra cui la qualità specifica legata a zona di produzione, al clima, al suolo e ai fattori genetici, ma anche a fattori umani come la conoscenza e il know-how tradizionale degli agricoltori locali, tramandato di generazione in generazione.

Fatiha Guerrouche, dell'Institut national de la vulgarisation agricole (INVA), ha affermato che l'obiettivo di questo progetto biennale è quello di "rimettere in risalto la qualità di questa ricchezza di prodotti animali e vegetali, con l'obiettivo di conservarli e proteggerli a lungo termine".

Il dattero di punta Deglet Nour di Tolga (Biskra), che ha già ottenuto il marchio, e il dattero Gourara della wilaya di Adrar, sono tra i prodotti chiave del catalogo presentato a questo evento.

La categoria degli ovini comprende sei razze, tra cui la pecora Ouled Djellal, la razza Rembi e la razza Hamra, tutte famose in tutto il mondo per il sapore della loro carne.

Il catalogo elenca anche un'ampia varietà di frutta e verdura, oltre a mieli provenienti da diverse regioni, tra cui il miele massiccio di Chréa (Blida) e il miele di giuggiolo di Djelfa e Laghouat.

Sono presenti anche varietà di formaggi provenienti da diverse regioni del Paese, tra cui il formaggio Bouhezza (etichettato).

Il catalogo comprende anche piante aromatiche e medicinali.

"L'elenco è tutt'altro che esaustivo e non lo sarà mai, data la ricchezza e la varietà delle nostre risorse", afferma la signora Guerrouche, che sottolinea l'importanza di integrare un approccio sociale e culturale nell'identificazione e nella protezione del patrimonio agricolo del Paese.

Mohamed Saleck Ahmed Ethmane, direttore dell'Ufficio dell'Organizzazione Mondiale della Proprietà Intellettuale (OMPI) in Algeria, era presente all'incontro per sottolineare il ruolo dell'etichettatura dei prodotti agricoli.Il direttore dell'Ufficio dell'Organizzazione Mondiale della Proprietà Intellettuale (OMPI) in Algeria ha sottolineato il ruolo dell'etichettatura dei prodotti agricoli nello sviluppo locale e nel processo di diversificazione dell'economia algerina, impegnandosi a fornire il proprio contributo a questo processo.

A questo proposito, ha citato un progetto in corso, in collaborazione con il Ministero dell'Agricoltura e l'Istituto Nazionale Algerino della Proprietà Industriale (INAPI), per etichettare il miele di Cherchar (Khenchela) e l'olio di Sig (Mascara).

Fonte: www.aps.dz/