Francia/Bégaar: la comida tradicional del hermanamiento cocinada en los hornos de pan

Publicado el 23/02/2026 | La rédaction

Francia

La asociación "Lous Amics de Surbourg" organiza el domingo 8 de marzo una comida con productos cocidos en los antiguos hornos del pueblo.

Desde 2015, la asociación Lous Amics de Surbourg coordina el hermanamiento de Bégaar con el pueblo alsaciano de...

Los lazos entre las dos ciudades se han estrechado gracias al trabajo regular de los voluntarios de la asociación. Durante cada mandato se organizan dos viajes, uno a Alsacia y otro a las Landas.

Cada primavera, la asociación organiza una gran comida cocinada en los antiguos hornos de pan, restaurados por los habitantes del pueblo. Ahora funcionan cuatro hornos de pan en los que se cocina pollo y patatas con cebolla. Ha sido necesario redescubrir la técnica de calentamiento de los hornos, y luego el proceso de cocción, para cocinar 70 pollos y 130 kilos de patatas, que se servirán a mediodía del domingo 8 de marzo en el vestíbulo rural, durante la gran comida de hermanamiento.

Fuente: www.sudouest.fr/


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