En Grand Falls se han cosechado las primeras patatas. Y la buena noticia es que se perfila como una temporada prometedora: "Se perfila muy bien, la cosecha tiene muy buena pinta, hemos tenido una gran temporada, y las condiciones meteorológicas han sido casi ideales. Estuvo más seco durante un tiempo, pero aún teníamos suficiente agua y humedad en el suelo", dice Marcel Michaud, productor de patatas y propietario de las granjas GAM Michaud en Grand Falls.

Así que parece que estamos muy lejos del catastrófico año 2023. Marcel Michaud, que cultiva cerca de 700 acres, no generó ingresos: "Seguimos teniendo volúmenes bastante buenos, pero la calidad se deterioró mucho. A menudo se debe a variaciones climáticas a destiempo, ya sea porque la tierra está fría o porque falta calcio o abono. Este año es todo lo contrario, las patatas están realmente bonitas", afirma Marcel Michaud.

Producir patatas cuesta lo mismo. Estamos ahorrando mucho dinero, porque cuando tiras el 40% o el 45% de tu producto porque te cuesta el mismo precio, además de los costes de mano de obra, te cuesta mucho dinero", explica Marcel Michaud.te cuesta lo mismo, más lo que te cuesta tener personal para retirarlo", prosigue.

Con patatas de calidad, los productores deberían tener acceso a las grandes cadenas de supermercados: "Puedes ir a buscar mercados mucho más lucrativos que te reporten mejores beneficios por tu producto.Vendemos mucho a Canadá, y luego hasta la costa este de EE.UU. Cuando no tienes un buen producto que ofrecer, es difícil ir allí", explica.

Durante Covid, la gente buscaba tres cosas: patatas, zanahorias y cebollas. Esto es un buen augurio para nosotros", explica Marcel Michaud.

Toda la cosecha tendrá lugar a finales de septiembre: "Nos pondremos en marcha de verdad hacia el día 20", concluye.

Fuente: cimtchau.ca/