Benin/Trasformazione della soia: il governo offre alle cooperative di Zogbodomey kit e una moderna unità di lavorazione per un valore di 68 milioni di euro

Mercoledì 5 marzo 2025, a Zogbodomey, il Ministro dell'Agricoltura, dell'Allevamento e della Pesca, Gaston Cossi DOSSOUHOUI, ha consegnato dei kit per la lavorazione della soia e ha inaugurato una moderna unità per la trasformazione della soia in formaggio. Si tratta di una prova tangibile del lavoro svolto dal Progetto di sostegno allo sviluppo dei settori proteici (PADEFIP) a beneficio dei suoi beneficiari.

PADEFIP è un progetto del Programma d'azione governativo per i dipartimenti di Zou e Collines, finanziato dall'Agenzia francese per lo sviluppo (AFD). Negli ultimi cinque anni, i beneficiari si sono sfregati le mani.

La moderna unità di trasformazione della soia in formaggio, del costo complessivo di 35 milioni di CFA, è stata costruita per 25 cooperative di trasformatori di soia di Zogbodomè. L'obiettivo del progetto è di aumentare il fatturato delle cooperative di trasformazione del 15%, da 24 a 28 milioni, e di incrementare l'utile netto del 5%. Questi risultati economici avranno l'effetto di aumentare il fabbisogno di soia in grani dell'84%, passando da 44 tonnellate all'anno a 81 tonnellate all'anno in tre anni.

Il kit di lavorazione consiste in un mulino per la soia con una tramoggia in acciaio inossidabile, un motore a benzina e un macinino, con una capacità di 50-80 kg di soia macinata all'ora.un dispositivo per l'estrazione semi-artigianale del latte di soia, composto da un supporto in ferro, una vasca forata, un panno bianco e una vasca standard; due pentole da 50; un tamburo da 120 litri e un set di stampi per colini. Questi kit, del valore di 35 milioni di euro, contribuiranno a migliorare il processo di lavorazione della soia e a migliorare la qualità del formaggio, sviluppando così il mercato e migliorando il reddito di 120 cooperative.

"Coraggiose donne trasformatrici di soia di Zou, questo è il vostro giorno, il vostro sole è sorto e dovete approfittarne per asciugare e vincere. Quando vince la donna, vince la famiglia. Questa attrezzatura permetterà a ogni donna di raccogliere almeno 175.000 franchi CFA al mese. Diventano più indipendenti dal punto di vista finanziario. Ma devono essere monitorate dai nostri servizi per poter costruire il marchio di soia in Benin. Questa unità è l'inizio della rivoluzione, della costruzione del marchio di soia", ha detto il ministro Gaston Cossi DOSSOUHOUI ai beneficiari.

I beneficiari hanno riconosciuto il cambiamento qualitativo apportato dal progetto alle loro attività di trasformazione della soia e le ricadute economiche per le loro imprese. Hanno ringraziato il governo del Presidente TALON.

Fonte: www.gouv.bj