Vietnam/ More Hanoi, un modello di start-up su misura per i non vedenti
Situato al numero uno di via Nguyên Thi Duê, nel quartiere di Câu Giây, il caffè More Hanoi è il primo del Paese con persone ipovedenti al banco. È stato inaugurato nel novembre 2024 dal Centro di formazione per operatori di riabilitazione per ciechi (Associazione vietnamita per gli ipovedenti).
Il caffè fa parte di un progetto intitolato "Formazione nella miscelazione di bevande e creazione di posti di lavoro per persone non vedenti in Vietnam".realizzato dall'Associazione vietnamita degli ipovedenti, con il sostegno di Siloam International e il finanziamento dell'Agenzia di cooperazione internazionale della Corea del Sud (KOICA). Per Dinh Viêt Anh, vicepresidente dell'Associazione vietnamita degli ipovedenti, si tratta innanzitutto di un esperimento.
"È il primo progetto di formazione sulla miscelazione di bevande e di creazione di posti di lavoro per i non vedenti in Vietnam. Gli studenti non sono solo addestrati alle tecniche di preparazione delle bevande, ma anche alle abilità di comunicazione con i clienti e con la società", ci racconta.
L'obiettivo è quello di formare 36 persone non vedenti attraverso 6 laboratori di formazione nell'arco di 3 anni, dal 2024 al 2026, e di aprire 3 caffetterie, come ci spiega Pham Xuân Truong, direttore del Centro di formazione per operatori di riabilitazione per non vedenti, collegato all'Associazione vietnamita per gli ipovedenti.
"Il nostro centro continuerà a sviluppare questo programma di formazione, insieme a una catena di caffè, con l'idea diL'idea è quella di aumentare le opportunità di carriera per i non vedenti, non solo ad Hanoi, ma in tutto il Paese", spiega.
Ogni bevanda preparata da una persona ipovedente è il risultato degli sforzi compiuti per superare molte difficoltà.
Versare l'acqua nella bottiglia per mescolarla è difficile per me perché non riesco a vedere chiaramente la quantità d'acqua. Devo contare nella mia testa il tempo necessario per raggiungere la quantità desiderata a una determinata portata: ci vuole pratica", dice Thân Thuy Hang, dipendente di More Hanoi.
La formazione professionale e la creazione di posti di lavoro nel campo della miscelazione di bevande per non vedenti non solo va a beneficio dei non vedenti, ma ha anche un impatto positivo sulla società in generale.
I non vedenti non solo imparano un nuovo mestiere, ma hanno anche l'opportunità di aprire un bar, migliorare la propria vita e diventare finanziariamente indipendenti. Per Lê Thi Tuong Thu, presidente del sindacato del Ministero della Pianificazione e degli Investimenti, questo è uno degli aspetti più interessanti del progetto.
"Con i loro sforzi, i non vedenti e i disabili possono possedere imprese e creare posti di lavoro per altri non vedenti e disabili. In questo modo incoraggiano altre persone con difficoltà a progredire nella vita", osserva.
Lo spazio accogliente, caldo e verdeggiante del caffè More Hanoi permette a ogni ospite di sentirsi rilassato. Ogni bevanda contiene gli sforzi e l'affetto del personale, oltre a un messaggio d'amore e di fiducia nelle capacità delle persone non vedenti. Luu Minh Hoa, che è un cliente, è particolarmente sensibile a questo aspetto...
"Sono rimasto molto sorpreso nello scoprire che questo caffè è gestito da persone non vedenti. Devo dire che le bevande servite qui sono davvero eccellenti, in ogni caso...", confida.
More Hanoi non è solo un caffè, ma un modello imprenditoriale creativo, che offre un ambiente di lavoro umano e crea maggiori opportunità di lavoro per le persone non vedenti.
Fonte: lecourrier.vn/
