Benín/Valorización de la sal yodada local: Benín refuerza la resistencia de las mujeres productoras de sal en Djègbadji
La localidad de Djègbadji, en la comuna de Ouidah, acogió el jueves 21 de mayo la ceremonia de inauguración de la unidad local de producción de sal yodada de Xwlajè. Construida en el marco del Proyecto de Promoción de la Sal Yodada Local (ProSel), esta moderna infraestructura representa una inversión de más de 600 millones de FCFA y marca una etapa importante en el desarrollo de la industria de la sal en Benín.
Apoyado por el Ministerio de la Pequeña y Mediana Empresa y de la Promoción del Empleo, el proyecto cuenta con el respaldo técnico y financiero del Consorcio IBSA (India-Brasil-Sudáfrica) y del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). Esta cooperación ilustra la voluntad de los socios de apoyar a Benín en iniciativas que creen empleo y riqueza para las comunidades locales.
La ceremonia se celebró en presencia de varias autoridades políticas y administrativas, entre ellas el Ministro Modeste Tihounté KÉRÉKOU, el Alcalde de Ouidah Christian Mawugnon HOUETCHENOU, el Representante Residente del PNUD, Titus OSUNDINA, y representantes de los distintos Estados miembros del Consorcio IBSA. Las autoridades locales, los socios técnicos y financieros, las cabezas coronadas y las poblaciones beneficiarias también participaron en este gran acontecimiento.
ProSel pretende modernizar la producción de sal yodada en Benín, mejorando al mismo tiempo las condiciones de trabajo de los productores, en particular de los grupos de mujeres, muy implicados en esta actividad. La unidad inaugurada dispone de modernas instalaciones de transformación, envasado y almacenamiento que cumplen las normas sanitarias y de calidad exigidas por los mercados.
La ceremonia estuvo marcada por el corte simbólico de la cinta, seguido de una visita guiada a las instalaciones. Se mostraron a los invitados las distintas etapas de la producción de sal yodada, desde la extracción hasta el envasado final. También se presentaron al público una zona de demostración y un stand de comercialización de la etiqueta Xwlajè.
En sus diversos discursos, las autoridades y los socios saludaron este proyecto estructurador capaz de reforzar la economía local y fomentar el empleo de jóvenes y mujeres. Con esta nueva infraestructura, Djègbadji se ha convertido en un centro estratégico para la producción de sal yodada en Benín, símbolo del éxito de la cooperación entre el Estado, los socios internacionales y las comunidades locales.
Fuente: www.gouv.bj/
