Francia/Los panaderos de Niort toman la iniciativa con su galette des Rois: una alubia para ayudar a los niños con dificultades

En Niort, la tradicional "galette des Rois" se adorna con un toque de solidaridad. Detrás de esta iniciativa gastronómica se esconde un valioso apoyo a los escolares con dificultades en la escuela.

La colaboración entre la panadería Flu y la asociación Graph O'Bus pretende combinar sabrosas golosinas con la lucha contra el abandono escolar. Graph O'Bus trabaja para "ayudar a los niños a poner palabras a sus problemas". Ayuda a los que padecen disgrafía, un trastorno que complica la escritura y dificulta el trazado y la relectura de las letras. Según Patrick Vix, voluntario de la asociación, estas dificultades ralentizan la toma de apuntes y dificultan el aprendizaje. Junto con un grafoterapeuta de Niort, recorre el departamento en una furgoneta camper para ofrecer diagnósticos, consejos y terapias adecuadas.

Para el día de Reyes, Delphine y Thierry Flu, panaderos de Niort, decidieron apoyar la iniciativa. Cada galette des Rois contiene un haba fabricada en Francia, en Isère, por trabajadores con discapacidad, lo que les da derecho a un diagnóstico gratuito. Todos los pequeños medallones de porcelana llevan un dibujo de temática escolar realizado por el propio Patrick Vix. Una parte de los beneficios de las ventas se donará a la asociación. Para Delphine Flu, es una forma de "apoyar a una asociación que lucha por nuestros hijos".

Fuente: www.lanouvellerepublique.fr