Benín/Transformación de la soja: El Gobierno ofrece a las cooperativas de Zogbodomey kits y una moderna unidad de transformación por valor de 68 millones de euros
El miércoles 5 de marzo de 2025, en Zogbodomey, el Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Gaston Cossi DOSSOUHOUI, entregó kits de transformación de soja e inauguró una moderna unidad de transformación de soja en queso. Esta es una prueba tangible del trabajo realizado por el Proyecto de Apoyo al Desarrollo de los Sectores Proteicos (PADEFIP) en beneficio de sus beneficiarios.
El PADEFIP es un proyecto del Programa de Acción Gubernamental para los departamentos de Zou y Collines, financiado por la Agencia Francesa de Desarrollo (AFD). Desde hace cinco años, los beneficiarios se frotan las manos.
La moderna unidad de transformación de la soja en queso, cuyo coste total asciende a 35 millones de francos CFA, se está construyendo para 25 cooperativas de transformadores de soja de Zogbodomè. El objetivo del proyecto es aumentar el volumen de negocios de las cooperativas de transformación en un 15%, de 24 a 28 millones, y aumentar su beneficio neto en un 5%. Este rendimiento económico tendrá como efecto aumentar las necesidades de soja en grano en un 84%, pasando de 44 a 81 toneladas anuales en tres años.
El kit de transformación consta de un molino de soja con una tolva de acero inoxidable, un motor de gasolina y una picadora, con una capacidad de 50 a 80 kg de soja molida por hora.un dispositivo de extracción de leche de soja semi-artesanal compuesto por un soporte de hierro, una cubeta perforada, un paño blanco y una cubeta estándar; dos ollas del nº 50; un bidón de 120 litros; y un juego de moldes coladores. Estos kits, valorados en 35 millones de euros, contribuirán a mejorar el proceso de transformación de la soja y la calidad del queso, desarrollando así el mercado y mejorando los ingresos de 120 cooperativas.
"Valientes mujeres transformadoras de soja de Zou, este es vuestro día, ha salido vuestro sol y debéis aprovecharlo para secar y ganar. Cuando gana la mujer, gana el hogar. Este equipo permitirá a cada mujer reunir al menos 175.000 francos CFA al mes. Se vuelven más independientes económicamente. Pero necesitan el seguimiento de nuestros servicios para que podamos crear la etiqueta de la soja en Benín. Esta unidad es el principio de la revolución, de la construcción de la etiqueta soja", dijo a los beneficiarios el ministro Gaston Cossi DOSSOUHOUI.
Los beneficiarios reconocieron el cambio cualitativo provocado por el proyecto en sus actividades de transformación de la soja, así como las repercusiones económicas para sus empresas. Dieron las gracias al gobierno del Presidente TALON.
Fuente: www.gouv.bj
