Promoción: En Camerún, la Junta Nacional del Cacao y el Café forma a los hosteleros en la preparación del café local

La Junta Nacional del Cacao y el Café (NCB) acaba de organizar en Kribi, ciudad costera del sur del país, un taller de formación para directores de hoteles sobre la preparación del café local. Según la ONCC, esta iniciativa se inscribe en el marco de la promoción del café camerunés, cuyo consumo aún no está muy extendido en el país.

"Elcafé camerunés es uno de los mejores del mundo. Los cameruneses debemos ser los primeros en saborear sus delicias", afirmó Michael Ndoping, Director General de la ONCC. Cabe recordar que, para impulsar el consumo de café producido y tostado localmente, el cacao-café camerunés de Camerún lleva ya varios años organizando jornadas de degustación de café (una iniciativa que se interrumpió desde la pandemia de Covid-19).

Junto con Festicoffee, el festival internacional del café organizado por la misma organización, estas jornadas, según el Ministerio de Comercio, han contribuido en los últimos años a mejorar el negocio del café.Estas jornadas, según el Ministerio de Comercio, han contribuido en los últimos años a mejorar la actividad de los tostadores locales, cuya maestría se celebra a menudo en los grandes concursos internacionales.

Fuente: www.investiraucameroun.com