Bélgica/Comidas ecológicas equilibradas en las guarderías de Namur

Este mediodía, Nancy, enfermera de la guardería Bellevue (Erpent), sirve una comida ecológica y equilibrada a sus pequeños de entre 18 y 24 meses. En el menú: patatas al vapor, judías y filete de pollo, sin olvidar un pequeño postre.

Después de que hace casi dos años las escuelas de Namur optaran por una alimentación sana y sostenible en sus comedores, las guarderías locales gestionadas por SONEFA se han sumado a la iniciativa.

"Hemos cambiado de operador", explica Christophe Capelle, presidente de SONEFA y concejal de Infancia. "¡Las comidas se entregan de un día para otro en frigoríficos y todo lo recalienta nuestro personal en hornos proporcionados por la empresa de catering! La ventaja es triple: los niños comen mejor, aprenden a apreciar las verduras y la comida sana y, además, ¡los padres no pagan más! "

Estas comidas de temporada de calidad se sirven ahora a más de 600 niños de 0 a 3 años en las 10 guarderías municipales de Namur.

Fuente: www.rtbf.be/