Belgique/À la Ferme de la Vallée, le public renoue avec l’authenticité de la terre
Au cœur du Brabant wallon, la Ferme de la Vallée ouvre ses portes le 1er mai prochain pour sa fête champêtre annuelle. Une initiative qui va bien au-delà d’une simple journée festive : elle permet aux consommateurs de notamment redécouvrir l’origine de leur alimentation et de comprendre le quotidien de celles et ceux qui la produisent.
"Les gens recherchent le contact avec la terre mais ne le trouvent pas facilement", constate Françoise Sneessens, agricultrice qui perpétue depuis quatre générations la tradition familiale. "Les gens veulent apprendre, comprendre d’où viennent leurs aliments. Ils n’ont pas besoin de grand-chose pour être émerveillés, en fait. Ils sont juste à la recherche de nature et d’authenticité. C’est donc ce qu’on souhaite leur offrir. Découvrir l’univers de la ferme. Et ça marche ! Les visiteurs, petits et grands repartent toujours avec des étoiles plein les yeux."
Le volet pédagogique de la ferme, lancé en 1993, s’attache à recréer ce lien fondamental. À travers des expériences concrètes, les visiteurs découvrent les réalités du métier d’agriculteur. De la traite des vaches à la fabrication du beurre, des semis à la récolte, chaque étape révèle l’authenticité du travail agricole. La journée du 1er mai proposera une immersion complète : "les gens pourront tondre des moutons, fabriquer du beurre, découvrir les animaux, emprunter un sentier pieds nus, aussi, offrant 11 sensations différentes. Il y aura un jardin des senteurs, un hôtel à insectes et des balades en tracteur. Bref, c’est une vraie journée nature où les gens pourront renouer avec la terre", souligne Françoise.
Une exploitation agricole peut être bien plus qu’un lieu de production
"Quand les gens mettent les mains dans la terre ou participent à la fabrication de leur nourriture, ils comprennent vraiment d’où viennent les produits", explique l’agricultrice. Cette reconnexion avec le monde agricole change les perspectives. Les visiteurs repartent avec une conscience nouvelle de leur alimentation et du travail de celles et ceux qui la produisent. "Et puis, ça permet d’apprendre à respecter les animaux aussi. Les enfants qui apprennent le respect des animaux, apprennent indirectement à se respecter eux-mêmes et à respecter les autres."
Cette année, l’implication des Pionniers de Ways dans l’organisation ajoute une dimension supplémentaire, montrant que l’agriculture peut aussi être un terrain d’engagement pour les jeunes. "Ils vont venir à une dizaine pour s’occuper de la petite restauration et des boissons", explique Françoise. Une participation qui leur permettra de financer leur voyage en Thaïlande, cet été.
La Ferme de la Vallée propose également des visites familiales, sur rendez-vous, tout au long de l’année. "Ça plaît énormément", note l’agricultrice. "Nous accueillons des petits groupes de maximum quatre adultes, avec leurs enfants, pour des visites petits budgets."
À l’heure où les questions d’alimentation sont centrales, ces moments de rencontre entre producteurs et consommateurs deviennent essentiels. La Ferme de la Vallée prouve qu’une exploitation agricole peut être bien plus qu’un lieu de production : un espace où se retisse le lien vital entre l’homme et la terre.
Source: www.rtbf.be/
