Allemagne/Manger sainement pour peu d'argent - atelier pour parents célibataires à Leipzig

Une alimentation saine, régionale et de bonne qualité a un prix, plus que jamais. Cela est particulièrement difficile pour les ménages à revenu unique et les parents seuls. Afin qu'ils n'aient pas à supporter seuls cette charge, ils auront à l'avenir la possibilité d'échanger des idées à ce sujet dans les locaux du centre de conseil aux consommateurs du centre de Leipzig.

Le centre de conseil aux consommateurs de Saxe et l'initiative pour parents célibataires SHIA de l'association nationale des familles ont lancé à Leipzig un atelier spécialement destiné aux parents célibataires à faibles revenus. Sous le titre « Manger sainement : beaucoup de choses sont possibles même avec peu d'argent », des experts donnent des conseils sur la manière de réaliser ce qui semble difficile : une bonne alimentation avec un petit budget.

A partir du milieu du mois, ce ne sont souvent que des pâtes La nécessité d'une telle offre existe, a expliqué Anja Kricheldorf, employée de SHIA. "Nous recevons de plus en plus d'appels au bureau de parents célibataires, principalement des mères, qui n'ont vraiment plus d'argent au milieu du mois et qui n'ont que les fameuses pâtes." Le préjugé selon lequel les aliments frais doivent être également chers est également dissipé. Bien sûr, il y a des exceptions, mais préparer une délicieuse soupe de chou-rave pourrait coûter seulement 3,50 euros, poursuit Kricheldorf. Cultivez des légumes de manière rentable – sans jardin L'objectif n'est pas de donner des conférences, mais plutôt de donner des conseils, a déclaré Claudia Lasarczik, spécialiste de la nutrition et des ménages du Centre des consommateurs de Saxe, dans une interview avec MDR SACHSEN.

Par exemple, elle a montré comment cultiver soi-même des poireaux du supermarché dans un pot de fleurs - et ainsi avoir déjà un ingrédient pour la soupe aux légumes verts à la maison. Les organisateurs ont également indiqué qu'il s'agissait également d'utiliser les restes. Avec leur initiative d'atelier, ils participent à la campagne nationale du ministère de l'Alimentation « Trop bon pour la poubelle ». Il existe une application à cet effet dans laquelle les ingrédients encore en stock peuvent être saisis au hasard et des recettes saines peuvent être créées à partir de ce qui est disponible. Exposer les aliments chers Dans le cadre d'un voyage virtuel de découverte du supermarché, l'objectif de l'atelier était de découvrir les astuces de vente utilisées par les détaillants afin de mieux éviter les produits coûteux à l'avenir. Examiner vos propres réfrigérateurs et armoires contenant des fournitures peut permettre des économies supplémentaires. Selon le centre de conseil aux consommateurs, une telle offre à seuil bas et sans obstacle devrait être mise en place non seulement à Leipzig, mais aussi dans toute la Saxe si possible. Mais même si huit parents isolés s'étaient inscrits, aucun ne s'est présenté à l'atelier de vendredi. Des enfants malades ou le manque de temps en étaient peut-être les raisons ?

Source:    www.tagesschau.de/