Wie können nachhaltige städtische Ernährungssysteme in den Zwischenstädten Afrikas gefördert werden?

Session Lokale Strategien und Politik beim Africités-Gipfel 9

Wie können nachhaltige städtische Nahrungsmittelsysteme in Zwischenstädten in Afrika gefördert werden?

Die vom Ernährungsfonds der Vereinten Nationen (FAO), United Cities of Local Governments (UCLG) und mehreren Organisationen, darunter UN-HABITAT, UNEP, RIKOLTO, ICLEI AFRICA, ENDA- ECOPOP, RUAF und CGIAR, mitorganisierte Sitzung stellte folgende Fragen die wirklichen Herausforderungen im Zusammenhang mit der Ernährung von Menschen, die in stadtnahen Gebieten leben, in denen der größte Teil der Bevölkerung Afrikas lebt.

Laut S.E. Dr. James Karanja Nyoro, Gouverneur von Kiambu County und Vorsitzender des Landwirtschaftsausschusses des Gouverneursrates, der die Sitzung eröffnete.die Sitzung zusammen mit einer Kontaktperson der FAO in Kenia eröffnete, mögen sich einige Beobachter wundern, dass eine solche Sitzung abgehalten wird, wenn Themen wie die Finanzierung der Infrastruktur dringender erscheinen. Doch bei näherer Betrachtung, so der Gouverneur, sei die Ernährung die Grundlage für das Wohlergehen jeder Bevölkerung. Afrika wird auch weiterhin das schnellste Städtewachstum der Welt haben. Wenn man bedenkt, dass der Grad der Urbanisierung in Afrika und weltweit zunimmt und 70% der produzierten Lebensmittel von Stadtbewohnern verzehrt werden, wird die Transformation der Ernährungssysteme zunehmend zu einem Thema, das eng mit den Systemen der städtischen Nahrungsmittelverarbeitung verknüpft ist.

Ernährungsnachhaltigkeit in Zwischenstädten

Wie können wir die Landwirtschaft für die Landwirte rentabel und die Produkte für die Verbraucher billiger machen? Die Herausforderung für die afrikanischen Gebietskörperschaften in den Vorstädten besteht darin, ein nachhaltiges Ernährungssystem aufzubauen. Dieses System muss auf Nähe ausgerichtet sein, um die Transportkosten und das Risiko von Schäden zu verringern, die bei stadtfernen Produktionen auftreten können. Ebenso müssen die Probleme der industriellen Verschmutzung und des hohen Verkehrsaufkommens in städtischen Gebieten gelöst werden, die den Boden und das Wasser und damit auch die landwirtschaftlichen Erzeugnisse kontaminieren können. Eine der angestrebten Lösungen ist daher die Förderung der städtischen und stadtnahen Landwirtschaft. Diese Diversifizierung der Anbaugebiete wird die Kosten der Ernährung im Budget von gefährdeten Menschen, die fast 70% ihres Einkommens für Nahrungsmittel ausgeben, senken. Für eine stadtnahe Landwirtschaft muss jedoch der Grundbesitz gesichert werden, der in diesen Gebieten in der Regel unter starkem Druck steht, viel stärker als in landwirtschaftlichen Regionen. Ihre Exzellenz Frau Carla von der FAO in Kenia plädiert angesichts der Zahlen zur Urbanisierung Afrikas für eine stärkere Rolle der Städte in der Landwirtschaft. Diese Rolle beschränke sich jedoch nicht nur auf die Einführung der stadtnahen Landwirtschaft in die Entwicklungspläne an der Basis, sondern erstrecke sich auch auf die Qualität der Mahlzeiten, die in den Zwischenstädten verzehrt werden. Ihrer Meinung nach sind Mahlzeiten, die außerhalb der Familie verzehrt werden, oft industriell hergestellt, zucker- und fetthaltig und daher krankheitsfördernd. Die Städte müssen daher dazu beitragen, die Ernährung in der Stadt zu verbessern. Die Landwirtschaft sollte auch als Quelle von Arbeitsplätzen gesehen werden. Ernährung ist wichtig für die Gesundheit, die Wirtschaft und das Wohlbefinden in städtischen und vorstädtischen Gebieten. "Durch Ernährung können wir die Städte umgestalten", betonte sie abschließend.

Die städtischen Ernährungssysteme in Afrika leiden unter einer hohen Prävalenz verschiedener Formen der Unterernährung, einschließlich Übergewicht und Fettleibigkeit, sowie unter hohen Raten der Lebensmittelverschwendung. Ungesunde städtische Ernährungsweisen in Kombination mit mangelhaften Gesundheitssystemen und ungesunden Lebensbedingungen führen zu einem Teufelskreis aus schlechter Gesundheit und Unterernährung. Die Zufriedenheit mit den städtischen Ernährungssystemen wird durch den zunehmenden Druck auf unsere natürlichen Ressourcen gelähmt, während die Stadtbevölkerung, insbesondere die Armen, einem hohen Risiko von Unterernährung und ernährungsbedingten nichtübertragbaren Krankheiten ausgesetzt sind.Darüber hinaus stoßen städtische Ernährungssysteme mehr als 20% der Treibhausgase (THG) des Planeten Erde aus, wobei Lebensmittelverluste und -verschwendung zu den fünf größten Verursachern gehören.Die Rolle von Städten und Lokalregierungen bei der Verwirklichung einer nachhaltigen Transformation der Ernährungssysteme wurde daher auf dem vom UN-Generalsekretär für September 2021 einberufenen Gipfeltreffen der Vereinten Nationen zu den Ernährungssystemen (UNFSS) priorisiert. Im Rahmen des UNFSS wurde die Urban Food Systems Coalition als eine der aufstrebenden Koalitionen gegründet, um kohärente Maßnahmen zu urbanen Ernährungssystemen zu fördern.urbanen Ernährungssystemen zu fördern und die Verbindungen zwischen nationalen und subnationalen Regierungen, aber auch die Verbindungen zwischen urbanen Ernährungssystemen mit anderen Systemen wie Gesundheit, Sozialschutz usw. in der Planung zu unterstützen. Daher ist es von grundlegender Bedeutung, dass sich lokale und regionale Gebietskörperschaften, insbesondere Sekundärstädte, für urbane Ernährungssysteme einsetzen, um Engagement und Maßnahmen zu deren Umgestaltung zu wecken.

Quelle: lemondelocal.com