Belgien/In der Ferme de la Vallée wird das Publikum wieder mit der Authentizität des Landes vertraut gemacht
Im Herzen von Wallonisch-Brabant öffnet die Ferme de la Vallée am 1. Mai ihre Tore für ihr jährliches ländliches Fest. Eine Initiative, die weit über einen einfachen Festtag hinausgeht: Sie ermöglicht es den Verbrauchern, den Ursprung ihrer Lebensmittel wiederzuentdecken und den Alltag derer zu verstehen, die sie herstellen.
"Die Menschen suchen den Kontakt zur Erde, finden ihn aber nicht so leicht", stellt Françoise Sneessens fest, eine Landwirtin, die seit vier Generationen die Familientradition fortführt. "Die Leute wollen lernen und verstehen, woher ihre Lebensmittel kommen. Eigentlich brauchen sie nicht viel, um ins Staunen zu geraten. Sie sind einfach auf der Suche nach Natur und Authentizität , und das ist es, was wir ihnen bieten wollen. Die Welt des Bauernhofs entdecken. Und das funktioniert auch! Die Besucher, ob groß oder klein, gehen immer mit Sternen in den Augen nach Hause".
Die pädagogische Komponente des Bauernhofs, die 1993 eingeführt wurde, zielt darauf ab, diese grundlegende Verbindung wieder herzustellen. Anhand konkreter Erfahrungen lernen die Besucher die Realitäten des Berufs des Landwirts kennen. Vom Melken der Kühe bis zur Herstellung von Butter, von der Aussaat bis zur Ernte - jeder Schritt zeigt die Authentizität der landwirtschaftlichen Arbeit. Der 1. Mai bietet ein vollständiges Eintauchen in die Landwirtschaft: "Die Menschen können Schafe scheren, Butter herstellen, Tiere entdecken und einen Barfußpfad begehen, der elf verschiedene Empfindungen bietet. Es wird einen Duftgarten geben, ein Insektenhotel und Fahrten mit dem Traktor. Kurzum, es ist ein echter Naturtag, an dem die Leute wieder mit der Erde in Kontakt kommen können", betont Françoise.
Ein landwirtschaftlicher Betrieb kann viel mehr sein als nur ein Produktionsort.
"Wenn die Leute ihre Hände in die Erde stecken oder bei der Herstellung ihrer Nahrung mithelfen, verstehen sie wirklich, woher die Produkte kommen", erklärt die Landwirtin. Diese Wiederverbindung mit der Welt der Landwirtschaft verändert die Perspektive. Die Besucher gehen mit einem neuen Bewusstsein für ihre Nahrung und die Arbeit derjenigen, die sie herstellen, nach Hause. "Außerdem lernt man dadurch auch, die Tiere zu respektieren. Kinder, die lernen, Tiere zu respektieren, lernen indirekt auch, sich selbst und andere zu respektieren."
Dieses Jahr kommt durch die Einbindung der Pionniers de Ways in die Organisation eine weitere Dimension hinzu, die zeigt, dass die Landwirtschaft auch ein Feld für das Engagement junger Menschen sein kann: "Sie werden zu etwa zehn Personen kommen und sich um die kleinen Snacks und Getränke kümmern", erklärt Françoise. Eine Beteiligung, mit der sie ihre Reise nach Thailand im Sommer finanzieren können.
Die Ferme de la Vallée bietet das ganze Jahr über auch Familienbesuche nach Vereinbarung an."Das kommt sehr gut an", stellt die Landwirtin fest. "Wir empfangen kleine Gruppen von maximal vier Erwachsenen mit ihren Kindern für Low-Budget-Besuche."
In einer Zeit, in der Ernährungsfragen eine zentrale Rolle spielen, werden solche Momente der Begegnung zwischen Erzeugern und Verbrauchern immer wichtiger. Die Ferme de la Vallée beweist, dass ein landwirtschaftlicher Betrieb viel mehr sein kann als nur ein Ort der Produktion: ein Ort, an dem die lebenswichtige Verbindung zwischen Mensch und Erde wieder hergestellt wird.
Quelle: www.rtbf.be/
