Förderung: In Kamerun bildet das Office National du Cacao et du Café Hoteliers in der Zubereitung von lokalem Kaffee aus.

Das Office National du Cacao et du Café (ONCC) hat in Kribi, einem Badeort in der südlichen Region des Landes, einen Workshop organisiert, in dem Hotelmeister in der Zubereitung von lokalem Kaffee geschult wurden. Nach Angaben des ONCC ist diese Initiative Teil der Förderung des kamerunischen Kaffees, der im Land noch nicht sehr häufig getrunken wird.

"Der kamerunische Kaffee ist einer der besten der Welt. Wir Kameruner müssen die Ersten sein, die seine Köstlichkeiten genießen", sagte Michael Ndoping, der Generaldirektor des ONCC. Um den Konsum von lokal produziertem und geröstetem Kaffee zu steigern, hat der Branchenverband Kakao und Kaffee bereits seit einigen Jahren eine Kampagne gestartet. in Kamerun bereits seit einigen Jahren (die Initiative wurde nach der Covid-19-Pandemie eingestellt) Tage der Kaffeeverkostung organisiert.

In Verbindung mit Festicoffee, dem internationalen Kaffeefestival, das von derselben Organisation organisiert wird, haben diese Tage nach Angaben des Handelsministeriums in den letzten Jahren dazu beigetragen, den Kaffee zu verkosten.In den letzten Jahren haben sie dazu beigetragen, die Tätigkeit der lokalen Röstereien zu verbessern, deren Fachwissen oft bei großen internationalen Wettbewerben gefeiert wird.

Quelle: www.investiraucameroun.com