Tunesien/Eine Sondereinheit, um den Markt für Aleppo-Kiefernholz von Anfang bis Ende zu überwachen

Der Markt für Aleppo-Kiefernsamen ("zgougou"), deren Verbrauch während des Festes "Mouled" (Feier der Geburt des Propheten Mohammed) explosionsartig zunimmt, ist nicht länger unübersichtlich. Die dem Gesundheitsministerium unterstellte Nationale Instanz für die Sicherheit von Lebensmitteln (INSSPA) hat ein spezielles System entwickelt, um die Qualität des Produkts zu überwachen.

Der Leiter der INSSPA, Mohamed Rabhi, teilte mit, dass dieses Programm, das seit dem 15. August 2024 läuft, die Konformität dieses Produkts mit den Produktions-, Hygiene- und Vermarktungsnormen bescheinigt.

Der offiziellen Nachrichtenagentur sagte er, dass dieses Programm ein Auge auf die Sammelstellen für die Samen der Aleppo-Kiefer, die Herstellungs- und Verarbeitungseinheiten des Rohstoffs zu Creme ("assida") haben wird. Dasselbe gilt für die Orte, an denen die Samen der Aleppokiefer im Groß- und Einzelhandel verkauft werden. Alles wird kontrolliert, von Anfang bis Ende....

Bei dem geringsten Verdacht wird das Produkt beschlagnahmt, um Analysen durchzuführen und sich von seiner Qualität zu überzeugen, fügte Herr Rabhi hinzu.

Quelle: www.tunisienumerique.com