Бенин/ Крупномасштабное производство и переработка мяса: в Канди открыта ультрасовременная скотобойня, единственная в своем роде в Западной Африке

В четверг, 19 февраля 2026 года, министр сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Гастон Косси ДОССУХУИ официально открыл современную скотобойню в Канди-Фо (департамент Алибори). Эта крупномасштабная инфраструктура, единственная в своем роде в субрегионе Западной Африки, делает Бенин единственной страной, получившей разрешение на создание такого комплексного предприятия.

Интегрированная ферма с высокой производительностью

Бойня является частью агропромышленного комплекса HOUEZREWOUEKE . HOUEZREWOUEKE- интегрированное хозяйство, специализирующееся на производстве и реализации мяса ослов, а также мелких и крупных жвачных животных.

Годовая мощность комплекса составляет 400 000 голов, или от 500 до 1.В состав комплекса входят три основных подразделения:

●животноводческая зона, предназначенная для кормления и контроля состояния здоровья животных перед убоем;

●современный убойный цех, оснащенный полным комплексом операций (убой, разделка, де

●установка по производству биогаза, предназначенная для производства энергии и органических удобрений, что гарантирует устойчивый и экологически безопасный подход.

Рычаг развития в Алибори

Для министра Гастона Косси ДОССУХУИ центр станет настоящим агригатором в департаменте Алибори.гатором в департаменте Алибори, поддерживая производителей и кооперативы в их животноводческой деятельности. Он пригласил руководителей Управления сельского хозяйства, животноводства и рыболовства департамента Алибори (DDAEP) и ATDA pôle 2, а также местным властям активно поддерживать промоутера, чтобы обеспечить полный успех проекта на благо местного населения.

Организатор проекта, г-н Нарцисс ДЕМАГНОН, подчеркнул, что центр также будет оказывать поддержку сельскохозяйственным техникумам, университетам и учебным заведениям в изучении технологий переработки мяса, не забывая о местных мясниках.

Животноводческие кооперативы, входящие в состав центра, вместе с торговцами скотом департамента станут основными источниками поставок, обеспечивая устойчивое функционирование инфраструктуры.

Инфраструктура, которую приветствуют местные заинтересованные стороны

Мэр Канди, г-жа Оссени Сака Зинату, выразила свое удовлетворение тем, что муниципалитет принимает у себя эту комплексную инфраструктуру, которая поможет снизить уровень безработицы в регионе.Это поможет снизить уровень безработицы и повысить доходы тех, кто занят в этом секторе.

Президент Национальной ассоциации профессиональных организаций по убою жвачных животных Бенина (ANOPER) Абубакар Альфа ТИДЖАНИ приветствовал создание инфраструктуры, которая позволит животноводам забивать животных в оптимальных условиях и более эффективно использовать свою продукцию.

Префект Алибори Хамед Белло КЮ-САМАХ был не менее воодушевлен.Партемент, где ATDA Pôle 2 специализируется на животноводстве, предлагает идеальные стратегические условия для реализации такого проекта. Он пообещал, что префектура будет и дальше поддерживать эту важную инициативу.

Источник: www.gouv.bj/