Бенин/Переработка сои: правительство предлагает кооперативам Зогбодомея комплекты и современную перерабатывающую установку стоимостью 68 млн евро

В среду 5 марта 2025 года в Зогбодомее министр сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Гастон Косси ДОССУХУИ вручил наборы для переработки сои и торжественно открыл современную установку для переработки сои в сыр. Это наглядное доказательство работы, проделанной PADEFIP (Projet d'Appui au Développement des Filières Protéiniques) в интересах своих бенефициаров.

PADEFIP - это проект правительственной программы действий для департаментов Зу и Коллине, финансируемый Французским агентством развития (AFD). В течение последних пяти лет бенефициары потирают руки.

Современная установка для переработки сои в сыр общей стоимостью 35 миллионов франков КФА строится для 25 кооперативов переработчиков сои в Зогбодоме. Цель проекта - увеличить оборот кооперативов на 15 %, с 24 до 28 миллионов, и повысить чистую прибыль на 5 %. Такие экономические показатели позволят увеличить потребность в зерновой сое на 84 %, с 44 тонн в год до 81 тонны в год за три года.

Комплект для переработки состоит из соевой мельницы с бункером из нержавеющей стали, бензинового двигателя и кофемолки, производительность которой составляет от 50 до 80 кг измельченной сои в час.полукустарное устройство для получения соевого молока, состоящее из железной подставки, перфорированного тазика, белой ткани и стандартного тазика; двух кастрюль № 50; барабана объемом 120 литров и набора форм для дуршлагов. Эти наборы стоимостью 35 миллионов евро помогут усовершенствовать процесс переработки сои, улучшить качество сыра, тем самым развивая рынок и повышая доходы 120 кооперативов.

"Храбрые женщины, перерабатывающие сою в Цзоу, сегодня ваш день, ваше солнце взошло, и вы должны воспользоваться им, чтобы высушить и победить. Когда выигрывает женщина, выигрывает и семья. Это оборудование позволит каждой женщине получать не менее 175 000 франков КФА в месяц. Они становятся более финансово независимыми. Но они должны находиться под контролем наших служб, чтобы мы могли создать в Бенине марку сои. Это подразделение - начало революции, начало создания соевой марки", - сказал министр Гастон Косси ДОССУХУИ бенефициарам.

Бенефициары отметили качественные изменения, произошедшие благодаря проекту в их деятельности по переработке сои, и экономический эффект для их бизнеса. Они поблагодарили правительство президента ТАЛОНА.

Источник: www.gouv.bj