比利时/这家布鲁塞尔餐厅与智障人士合作，取得了巨大成功！

在伊克塞勒（Ixelles），"65 度 "餐厅脱颖而出，令人惊喜，但这并不仅仅是因为它的美食质量。在路易丝大街 173 号的大门背后，不仅隐藏着一流的美食，更重要的是一个美好的社会项目：让智障人士每天都能工作，获得解放。采访。

每天早上，Anne-Sophie Lamarche 都会带着好心情做好准备。自 2018 年以来，她一直在布鲁塞尔一家罕见的餐厅工作，这家餐厅重视她的专业素质，而不担心她的残疾问题。这场小小的革命改变了她的生活："我在'65 度'学到了很多东西，我非常享受这段经历。这里充满了欢乐和幽默。我们有说有笑。餐厅向残疾人开放，这非常好，这在现在是很少见的。这很特别。我真的很高兴，因为这太有趣了"，这位 37 岁的女服务员解释道。

65 Degrees 除了是一家美食餐厅外，首先还是一家非营利组织，由四位企业家成立，旨在帮助智障人士融入工作世界。餐厅由一名厨师和一名助理厨师负责日常运营。餐厅雇用了 11 名轻度至中度智障的年轻人。

"如果我们把人们带入社会是为了他们能做的好事或他们能做出的贡献，那么我们的生活就会好很多。布鲁塞尔餐厅的创始人之一瓦伦丁-科盖尔斯（Valentin Cogels）解释说："当你看到这些人能够为工作带来什么时，这也是社会的损失。

在这家美食餐厅，顾客特别强调服务质量和员工的友善。Anne-Sophie 在工作时也非常重视这一点："来到这里非常重要，因为这里有太多的爱和欢乐。而且是面带微笑。我知道，餐厅里最重要的是每个人的微笑。

在比利时，有一万多名唐氏综合症患者。然而，他们在社会中的存在却非常有限。

资料来源： www.rtbf.be