越南/ More Hanoi，为视障人士量身定制的创业模式
More Hanoi 咖啡厅位于 Câu Giây 区 Nguyên Thi Duê 街 1 号，是全国第一家由视障人士担任柜台服务员的咖啡厅。它于 2024 年 11 月由盲人康复工作者培训中心（越南视障者协会）揭幕。
该咖啡是 "越南盲人饮料调配培训和创造就业 "项目的一部分。该项目由越南视力障碍者协会实施，得到了 Siloam International 的支持和韩国国际协力团（KOICA）的资助。对越南视障者协会副主席 Dinh Viêt Anh 来说，这首先是一次尝试。
"这是越南首个针对视障人士的饮料调配培训和创造就业项目。学员们不仅要接受饮料调制技术的培训，还要接受客户和社会沟通技能的培训"，她告诉我们。
隶属于越南视障者协会的盲人康复工作者培训中心主任范宣长（Pham Xuân Truong）向我们解释说，该项目的目标是在 2024 年至 2026 年的 3 年时间里，通过 6 个培训讲习班培训 36 名盲人，并开设 3 家咖啡馆。
我们中心将继续开展这项培训计划，同时发展连锁咖啡馆，目的是："......"。我们的想法是增加盲人的就业机会，不仅在河内，而且在全国范围内"，他解释道。
视障人士调制的每一杯饮料都是他们克服重重困难的成果。
把水倒进瓶子里搅拌对我来说很困难，因为我看不清楚水的分量。我必须在脑海中计算在给定流速下达到所需水量所需的时间：这需要练习"，More Hanoi 的员工 Thân Thuy Hang 说。
在盲人饮料调配领域开展职业培训和创造就业机会，不仅能使盲人受益，还能对整个社会产生积极影响。
视障人士不仅能学到一门新手艺，还能有机会开办咖啡馆，改善生活，实现经济独立。对于规划和投资部工会主席 Lê Thi Tuong Thu 来说，这是该项目最有趣的方面之一。
"在他们的努力下，盲人和残疾人可以拥有自己的企业，并为其他盲人和残疾人创造就业机会。因此，他们鼓励其他有困难的人在生活中取得进步"，她指出。
More Hanoi 咖啡馆的空间友好、温暖，绿树成荫，让每一位客人都感到放松。每一杯饮料都凝聚着员工们的心血和爱意，也传递着对盲人能力的爱和信念。身为顾客的 Luu Minh Hoa 对此特别敏感......
"发现这家咖啡馆是由盲人经营的，我感到非常惊讶。我不得不说，无论如何，这里提供的饮料真的很不错...... "她坦言。
The More Hanoi 不仅仅是一家咖啡馆，更是一种创造性的商业模式，为盲人提供人性化的工作环境，创造更多就业机会。
