贝宁/大规模肉类生产和加工：坎迪迎来了西非唯一的超现代化屠宰场

2026年2月19日星期四，贝宁农牧渔业部部长加斯东-科西-多苏胡伊（Gaston Cossi DOSSOUHOUI）为位于坎迪福（阿里博里省）的现代化屠宰场正式揭幕。这一大型基础设施是西非次区域唯一的此类设施，使贝宁成为唯一获准建立此类综合设施的国家。

拥有高产能的综合农场

屠宰场是 HOUEZREWOUEKE农工综合体的一部分。HOUEZREWOUEKE 是一家专门生产和销售驴肉以及大小反刍动物的综合农场。

预计年产量为 400,000 头，即每天约 500 至 1,000 头。该基地由三个主要单元组成：

●动物生产区，专门用于动物屠宰前的喂养和健康监测；

●现代化的屠宰单元，配备完整的操作链（屠宰、拌料、分割、包装、贴 标、保存） 。

●一个沼气生产装置，用于生产能源和有机肥料，确保可持续发展和环保。

阿利伯里发展的杠杆

对加斯东-科西-多苏胡伊部长来说，该中心将成为阿利伯里 省名副其实的农业发展杠杆 。在阿里博里省，该中心将通过支持生产者和合作社的畜牧业活动，成为名副其实的农业发展杠杆。他邀请了阿里博里省农牧渔业局（DDAEP）和ATDA pôle 2 的管理人员以及地方当局积极支持发起人，以确保项目取得圆满成功，造福当地居民。

发起人Narcisse DEMAGNON 先生强调，该中心还将支持农业技术学院、大学和培训机构学习肉类加工技术，更不会忘记当地的屠夫。

该中心下属的牲畜生产合作社以及该省的牲畜贸易商将是主要的供应来源，以确保基础设施的可持续运作。

受到当地利益相关者欢迎的基础设施

坎迪市市长 OSSENI SAKA Zinatou 女士对该市成为这一综合基础设施的东道国表示满意，这将有助于降低该地区的失业率。这将有助于减少失业，提高该行业从业人员的收入。

贝宁全国反刍动物专业组织协会（ANOPER）主席阿布巴卡尔-阿尔法-蒂贾尼（Aboubacar Alfa TIDJANI）对这一基础设施表示欢迎，它将使畜牧业者能够在最佳条件下屠宰牲畜，并更好地利用其生产。

阿里博里省省长 Hamed Bello KY-SAMAH 也同样热情。他认为，ATDA Pôle 2专门从事畜牧业的partement为这一项目提供了理想的战略环境。他承诺该省将继续支持这一重要举措。

来源： www.gouv.bj/