France/Loire-Atlantique : Pontchâteau a sa première épicerie zéro déchet
C'est dans un espace commercial réhabilité par la mairie qu'une épicerie vrac et bio s'est installée en plein cœur de ville.
Parce qu’il est possible de consommer autrement, Fabienne Bellanger et Anne-Gaëlle Rivron, deux entrepreneuses locales animées par les mêmes valeurs, se sont lancées dans la création d’une boutique dédiée au mode de vie zéro déchet, dans le centre-ville de Pontchâteau.
Ce projet qui vient dynamiser le commerce local, fait sens dans un contexte de transformation sociétale vers plus d’authenticité et d’écoresponsabilité.
Un nom : l’Essentiel du Brivet
À l’origine de cette boutique L’essentiel du Brivet, un duo féminin, Fabienne Bellanger et Anne-Gaëlle Rivron, toutes deux âgées de 40 ans, mères de deux enfants et habitantes de Sainte-Anne-sur-Brivet.
Fruit d’une reconversion professionnelle
Après une première vie professionnelle de quinze ans, elles décident d’engager une reconversion professionnelle.
« Comme beaucoup, nous nous sommes interrogées sur le sens de notre travail, plus particulièrement sur le changement nécessaire de nos modes de vie, de consommation et notre impact sur l'environnement »
Fabienne Bellanger et Anne-Gaëlle RivronA la tête de L'essentiel du Brivet
Issue du secteur social, Fabienne travaillera ensuite au sein d’une exploitation d’élevage et de transformation fromagère de chèvres.
Anne-Gaëlle quittera quant à elle le monde de la logistique des grandes entreprises nazairiennes pour s’engager auprès de paysans boulangers et volaillers installés sur sa commune.
Faciliter l’accès aux produits locaux et sains
Animées par les mêmes convictions, elles se retrouvent aujourd’hui autour d’un projet commun résolument tourné vers l’humain et la protection de la planète : l’ouverture d’une épicerie locale, vrac et zéro déchet sur le territoire.
« Fortes de nos expériences professionnelles chez des producteurs de la Communauté de communes, faciliter l’accès aux produits locaux et sains nous est apparu évident et nous sommes donc allées visiter des épiceries existantes pour cerner les souhaits et les différences de chacune », précisent les deux amies.
« Rassurées par la cohérence de nos attentes communes, nous avons décidé de nous lancer dans l'aventure, en ayant à cœur de contribuer à faire évoluer nos modes de consommation, de participer au dynamisme de l'économie locale et de redonner à l'humain toute sa place ».
Fabienne Bellanger et Anne-Gaëlle Rivron
En adéquation avec les besoins actuels
« Les Français changent leurs habitudes et cherchent à lutter contre le gaspillage alimentaire et la prolifération des emballages », poursuivent Fabienne et Anne-Gaëlle.
C’est donc pour répondre à cette nécessité du mieux consommer que notre projet d’épicerie vrac est né ».
Un vrai mode de vie
L’idée est de réunir en un seul et même lieu les richesses produites sur le territoire, de valoriser le travail des producteurs et de favoriser les circuits courts. Pour limiter le gaspillage et le suremballage, le projet s’inscrit dans une démarche zéro déchet.
L’offre vrac permettra de prendre uniquement la quantité nécessaire aux besoins des consommateurs.
« Notre épicerie de proximité proposera des produits locaux, vrac et bio et les habitants pourront y trouver l'essentiel : des denrées alimentaires fraîches et sèches, des produits d'hygiène corporelle et d'entretien et des accessoires zéro déchet, sachant que nous souhaitons faire de ce lieu un endroit convivial et d'échanges ».
Fabienne Bellanger et Anne-Gaëlle Rivron
Pour ce faire, plusieurs types de contenants écologiques et durables seront proposés, tels que les sacs en tissu fabriqués par l’atelier couture de l’Esat de Saint-Nazaire.
Fabienne et Anne-Gaëlle souhaitent par ailleurs développer une offre e-commerce, afin de répondre aux contraintes de nos rythmes de vie soutenus.
Source: actu.fr/
